Academic Recap
লগইন
আম কৌটাজাতকরণে নিচের কোন রাসায়নিকটি প্রিজারভেটিভস হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
ব্যাখ্যা (Explanation):
ফলমূল বা আম কৌটাজাত করতে সাইট্রিক এসিডের দ্রবণ ব্যবহৃত হয়, যা অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টি করে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে দেয় না।