Academic Recap
লগইন
কোন এনজাইমটি গ্লুকোজকে ভেঙে ইথাইল অ্যালকোহলে (C₂H₅OH) পরিণত করে ?
ব্যাখ্যা (Explanation):
ইস্ট থেকে নিঃসৃত জাইমেজ এনজাইম গ্লুকোজকে গেঁজিয়ে ইথানল ও কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি করে।