খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?

এই টপিকের আরও কিছু প্রশ্ন:

• নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
• গ্রীজ ও পানি মিশিয়ে সর্বপ্রথম Cold cream তৈরি করেন কে?
• ফুটন্ত পানিতে বা ফুটন্ত পানি বাষ্পে 5-10 মিনিট খাদ্যবস্তুকে সিদ্ধ করাকে কি বলে?
• ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
• উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?