খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?

এই টপিকের আরও কিছু প্রশ্ন:

• ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
• কোনটি ভিনেগার প্রস্তুতির উপাদান নয়?
• ইথানলের মধ্যে কোন ব্যাকটেরিয়ার জারণ ক্রিয়ায় অ্যাসিটিক এসিড বা ভিনেগার উৎপন্ন হয়?
• ভিনেগারে কত % ইথানয়িক এসিড থাকে?
• খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?