Academic Recap
লগইন
গাজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন ঘটে?
ব্যাখ্যা (Explanation):
গাঁজন বা ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় ইস্ট নিঃসৃত জাইমেজ এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ইথানল ও কার্বন ডাই-অক্সাইডে পরিণত হয়।