Academic Recap
লগইন
সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
ব্যাখ্যা (Explanation):
দুধ সংরক্ষণ বা পাস্তুরাইজেশনের সময় দুধ যেন বেশি অম্লীয় হয়ে নষ্ট না হয়, তা নিয়ন্ত্রণের জন্য বাফার হিসেবে সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO3) ব্যবহৃত হয়।
আমাদের লেটেস্ট কোর্সসমূহ
