Academic Recap
লগইন
C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆ বিক্রিয়াতে প্রভাবক হিসাবে কাজ করে কোনটি?
ব্যাখ্যা (Explanation):
সুক্রোজের (C₁₂H₂₂O₁₁) আর্দ্র বিশ্লেষণে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ তৈরির বিক্রিয়ায় লঘু খনিজ এসিড (যেমন- লঘু HCl বা H₂SO₄) প্রভাবক হিসেবে কাজ করে।