Academic Recap
লগইন
গ্লুকোজ ভেঙ্গে ইথাইল অ্যালকোহল ও কার্বন ডাইঅক্সাইডে রূপান্তরিত হওয়ার বিক্রিয়ায় কোন এনজাইমটি জড়িত থাকে?
ব্যাখ্যা (Explanation):
ঈস্ট কোষে থাকা জাইমেজ এনজাইম অবাত শ্বসন বা গাঁজন প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজকে ভেঙে ইথাইল অ্যালকোহল ও CO₂ এ পরিণত করে।