Academic Recap
লগইন
দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে দই তৈরি করার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা কত?
ব্যাখ্যা (Explanation):
দুধ থেকে দই তৈরির প্রক্রিয়ায় গাঁজনকারী ব্যাকটেরিয়া সবচেয়ে ভালোভাবে বংশবৃদ্ধি ও কাজ করতে পারে ৩৭ থেকে ৩৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়।