Academic Recap
লগইন
ডিমের সাদা অংশে কোন প্রোটিন সবচেয়ে বেশি থাকে ?
ব্যাখ্যা (Explanation):
ডিমের সাদা অংশে ওভঅ্যালবুমিন (Ovalbumin) নামক সরল প্রোটিন থাকে, যা পানিতে দ্রবণীয়।