যে উৎসেচক সাবস্ট্রেট থেকে কার্বন ডাই-অক্সাইড অণুকে বিচ্ছিন্ন করে বা যুক্ত করে তাকে বলে-

এই টপিকের আরও কিছু প্রশ্ন:

• কোনটি গাঠনিক প্রোটিন?
• নিম্নের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি ফল পাকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়?
• অ্যামাইলেজের প্রধান উৎস কোনটি?
• গ্লুকোজ অণুতে কার্বন সংখ্যা কত?
• স্টার্চকে মল্টোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?